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新型コロナ感染拡大防止への取り組み
秋のデザート “栗”
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2020年9月10日
初物 新イクラのオードブル
⚪︎
本日の前菜より
ズワイ蟹のリエット &三島産じゃがいもとトマトのクーリ〜 新いくらを添えて 〜
この時期のいくらは皮が柔らかくて風味豊か
いくら本来の味を引き出すシンプルな塩漬けに仕上げました
皆様のお越しをお待ちしています!
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