秋のデザート “栗”

秋のデザートも始まっています🍂

〜和栗とカシスのモンブラン 〜

カシスのクレムーの上に栗の甘露煮と栗のクリームメレンゲを添えて…

和栗の上品な甘みとカシスの酸味が絶妙なバランスで大変好評です

レストランでしか味わえない自家製モンブランを是非お楽しみください

沢山の栗達がお待ちしています!

『おうちでフレンチ』では

カップデザートでご用意しております🌰

Filed under: 旬の食材 — 16:07

初物 新イクラのオードブル

⚪︎本日の前菜より‏
ズワイ蟹のリエット &三島産じゃがいもとトマトのクーリ〜 新いくらを添えて 〜
この時期のいくらは皮が柔らかくて風味豊か✨
いくら本来の味を引き出すシンプルな塩漬けに仕上げました
皆様のお越しをお待ちしています!
Filed under: What's New,旬の食材 — 13:03

新型コロナ感染拡大防止への取り組み

沼津観光協会さんの《PROJECT CCC NUMAZU》に参画して
コロナ感染拡大防止に取り組んでおります。
Filed under: What's New — 12:58
ラセール
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