９月５(木)・６(金)・７(土) 沼津自慢フェスタ This is NUMAZU2019 開催
今年もヌーヴォサンスは、狩野川右岸階段堤（かのがわ風のテラス）に出店致します是非 お出掛け下さい
ＭＥＮＵ
◇駿河湾シラスのキッシュ
フランスのアルザス・ロレーヌ地方の家庭料理で、パイの生地の中にしらすとアパレイユ
(卵と乳製品)を流し込み、チーズを乗せて焼き上げる料理です。ビールやカクテルと良く合います。
◇沼津港より真鯛のトマトと香草風味わたなべ農園のレットムーンと共に
真鯛をマリネして網焼きにしハーブとエシャロットを使ったソースで火を通します。
蒸したジャガイモを発酵バター絡めて、下にひき上から特製のトマトフォンデュをかけています。ぜひ、ご賞味下さい。
◇静岡産いきいき鶏のテリーヌと野菜のクリュディテ
◇ローストビーフと地場野菜のグリルサラダ
◇仏シャラン産鴨モモ肉のコンフィ
◇ハーブでマリネした仏産オリーブ
