ヌーヴォサンス・アルザスワインフェア

ヌーヴォサンス・アルザスワインフェア 開催中

バイザグラスでこの魅力的なアルザスワインをお楽しみ頂きたいと思います。

ドイツとの国境を接するアルザス地方。 アルザスのブドウ畑は幾世紀にも渡り、その土地とともに発展をしてきました。ヴォージュ山脈からの恵をうけ、偉大なフィネスを備えたアロマがうまれます。

今回選んだワインの作り手は、Zind Humbrecht

1620年からワイン造りを手掛け、自社畑は全て無農薬、有機農法で2002年にはビオディナミ認証(BIODYVIN)を取得しています。大地の力を最大限に高め、テロワールの個性が込められたワインです。

◆Riesling Turcheim 2016

リースリング トゥルクハイム ¥1000

◆Gewurtztraminer Turckheim 2015

ゲヴェルツトラミネール トゥルクハイム¥1000

◆Pinot Gris Turckheim 2016

ピノ・グリ トゥルクハイム ¥1000

 

◆3種類を少しづつお楽しみ頂く デギュタシオン セット¥1500

Filed under: その他 — 21:39

小さなプリンス&プリンセス 七五三お祝いプラン

小さなプリンス&プリンセス「七五三プラン

お子様の健やかなご成長と長寿をご家族でお祝い頂くプランをご用意致しました。

 

 

MENU

アミューズ/駿河湾の海の幸のオードブル/スープ

/メイン(魚料理又は、肉料理)/デザート/食後のお飲物とプチフール

ランチ¥4500(税別)ウェルカムドリンク付き

三歳お祝いお子様メニュー:¥1800(税別)

スープ・メイン・デザート

五歳・七歳のお祝いお子様メニュー:¥2300(税別)

アミュース・スープ・メイン・デザート

お祝いの七五三のプレート(自家製アイスを添えてご用意致します)

お子様のお名前を書かせて頂きますのでご予約の際お申し付けください。

※お子様メニューは、お召上がり易い食材・調理法・ソースでご用意致します

お召し上がりになれない食材やアレルギー等事前にお申し付けください

七五三豆知識

七五三は、お子様の健やかなご成長と長寿を祈るしきたりです

三歳:言葉を理解するようになり、髪を伸ばし始める 髪置(かみおき)

五歳:知恵がつき、男の衣服である袴を着る 袴着(はかまぎ)

七歳:乳歯が生え代わり、女の子の着物帯の装い始め 帯解(おびとき)

の年となり健や かな成長を氏神様にお祈りをする大切な儀式です。

千歳飴は、字の通り、お子様の健やかな成長と長寿の願いを※「長く伸びる」という縁起にあやかった長い棒飴が始まりといわれております。

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Filed under: その他 — 14:24

「歓送迎会』フリードリンクプランのご案内12/1~20

今年の忘年会は、ヌーヴォサンスで如何でしょうか

忘年会にご利用頂ける「フリードリンクプラン」を期日限定でご用意致しました

個室対応6名〜8名様・グループ対応10名様〜25名様

貸切対応30名以上

アルコールプラン¥7800(税別)・ノンアルコールプラン¥6500(税別)の2コースをご用意しました

Filed under: その他 — 14:21

ヌーヴォサンス・スパイスカレッジ &ランチ

スパイスの効能を知って 楽しい食の世界を広げよう

《ハウス食品株式会 開発研究所より講師を招き開催》
開催日時:平成30年10月24日(水)11:30(受付11:00)
参 加 費:¥4000/お一人様( 税別 )

お食事 岩畑氏のカレー実食 &「お楽しみのお土産」付

お申込み方法:お電話にて承ります。
TEL055‐951‐4410 
(定員になり次第締め切りとさせていただきます)

特別講演:「リモージュ焼レイノーの世界」も同時開催

《 講 師 》岩畑 慎一 氏 ハウス食品株式会 開発研究所 チーフ研究員
坂本 博明 氏 ハウス食品株式会社 関連事業部 ERCUIS / RAYNAUD

講演を伴うイベントであり、スパイシーなお料理となります。お子様のご参加は事前にご相談ください

Filed under: イベント — 19:21

旅行会社様、団体・グループ旅行幹事様へ ご案内

旅行代理店様・団体、グループ旅行幹事様

ご旅行の楽しみの一つは、ご旅行先でその土地食材を使った美味しいお食事かと思います。

沼津は、富士の湧水「柿田川」の水に始まり、沼津港に水揚げされる駿河湾の海の幸、

伊豆・箱根の野菜、富士山朝霧高原の鶏卵や牛・豚など気候と食材に恵まれた

「食の都」です。

沼津には御用邸がかつてあり皇室はじめ各界の著名な方々の別荘も多くありました。

現在は、伊豆・箱根の玄関口として 世界遺産の「韮山反射炉」や日本一の吊り橋「三島スカイウォーク」「沼津深水族館」などの観光施設またゴルフやマリンスポーツなど多くの方が来沼されております。

地の利を生かし、地元食材を多用し手間暇を惜しまずご用意する料理は、

観光地でありがちな通り一辺倒なお食事ではなく

食材の持ち味を最大限に活かしフレンチで移り行く季節、旬をお楽しみ頂いております。

地元のお客様のみならず、観光でご来店のお客様にもご好評を頂いており、

例年 旅行会社様の一般募集型グルメバスツアーとしてもご採用頂いております。

 

シェフが、毎朝沼津の魚河岸に出向き その日に使う魚介を自身の目利きで仕入れ

お客様に提供させて頂いております。

ご旅行の企画には、沼津の魚介を楽しむフレンチをご検討頂ければ幸いです。

 

ヌーヴォサンスは、歌舞伎「伊賀道中双六 沼津」縁の料亭「平作茶屋」が前身

平成元年に産声を上げました。

店名には「HEISAKU」の文字がなごりを残しております。

住宅街に佇む当店は、エントランスに続くパティオ・店内は高い天井にウェルカムフラワー…

南仏を彷彿とさせます。

 

ご昼食:2500・4000・6000・8000 (税別)

お人数 50名様までのお席のご用意が可能です(25名様以上貸切にてご利用頂けます)

添乗員・ドライバーさん用のメニュー・お弁当のご用意もござます。

お問合せ TEL 055-951-4410  FAX 055-952-6757

E-mail mail@nouveausens.jp

 

お取引旅行会社様(一例)

三越伊勢丹旅行様・はとバス様・クラブツーリズム様・JTB様・トップツアー様・びゅうトラベル様・京王観光様・太洋観光サービス様・セラントラベル様・伊豆箱根バス様 等

近隣観光施設ご案内

沼津御用邸記念公園(当店より車15分) http://www.numazu-goyotei.com/

三島スカイウォーク(当店より車30分) http://mishima-skywalk.jp/

韮山反射炉 (当店より車40分)

http://www.city.izunokuni.shizuoka.jp/bunka_bunkazai/manabi/bunkazai/hansyaro/

沼津深海水族館(シーラカンスミュージアム)(当店より車10分)http://www.numazu-deepsea.com/

Filed under: What's New — 20:11

沼津自慢フェスタ2018 9/6(木)〜9/8(土)ご案内

今年もThis is NUMAZU「沼津自慢フェスタ2018参画いたします!

9/6(木)縲鰀9/8(土)沼津中央公園でお待ち致しております

≪ヌーヴォサンスは、あゆみ橋橋たもと 狩野川右岸階段堤(かのがわ風のテラス)に出店しています≫

*あゆみ橋のラセン階段を下りて狩野川のほとりにお越しください No9 

お隣は 「Ninoe」さんです

詳しくはこちら

http://thisisnumazu.com/

シェフの平舘も実行委員会のメンバーとして頑張っております!

MENU

・ローストビーフと地野菜のグリルサラダ チャコールソース

・仏産 マグレ種鴨胸肉の自家燻製と野菜のマリネ

・いきいき鶏の自家製ハムとジャガイモのサラダ

・タルティーヌ 桜海老&ラタトゥィユ・しらす&ドフィノワ

・仏産鴨モモ肉のカリカリコンフィとポムフリット、オリエンタルソース

※テイクアウト用の容器でご用意致します。

Mail会員様特典をご用意致しました!

お食事にご利用頂ける「ディナーお食事券¥1000 orランチドリンク券」をプレゼントさせて頂きます。ご登録のお墨でない方は、右欄よりご登録ください《当日弊店ブースでお買い物の際に、Mail会員様登録完了の画面をお出しください》

皆様のご来店をお待ち致しております。

Filed under: What's New — 14:48

ヌーヴォサンス・ワイン会 〜シャンパーニュを愉しむ会〜@9/29(土)開催

 日  時 :  平成30年9月29日(土)18:30 

会  費 :  10000円

ドリンク付・税別 /会費は当日現金にて承ります)

今回は、数あるシャンパーニュの中でも最上の畑「グラン・クリュ」の生産者に絞り、味わいをお楽しみ頂くアイテムを、ご用意致しました。

乾杯や食前酒のイメージが強いシャンパーニュですが、お食事とともにお楽しみ頂く新たな魅力をお伝えできればと思います。

ナビゲーターにワインインポーター㈱フィラディスの白戸善紀氏を迎え会を進行してまいります

MENUは、地元食材を中心に弊店料理長平舘亮治(静岡県ふじのくに食の都づくり仕事人)マリアージュをお楽しみ頂く料理を創作致します.

ご予約・お問合せ :0120-007-037

※アルコールを伴う食事会ですので未成年の方のご参加は、ご遠慮下さい  
※お車の運転をなさる方へのアルコール飲料のご提供も控えさせて頂きますので,公共交通機関及び運転代行等のご利用をお願い致します
※定員制のため 定員になり次第締め切りたせて頂きます。お早目のご予約をお願い致します

 

 

Filed under: What's New,イベント — 11:25

夏の定番 《鱧》をフレンチで

キッチンに心地よい音が聞こえます… ”鱧の骨切り”

和食だけではありません! 夏の味覚をフレンチで手間暇かけたコンソメとフカヒレを合わせた 逸品

Filed under: 旬の食材 — 22:20

旬の甘鯛 鱗焼


シェフが毎朝、沼津港市場に出向き 自身の目利きで仕入れる魚介

形の良いアマダイが入りました

サクサクとした歯触りが、食欲をそそります・・・

Filed under: 旬の食材 — 22:04

8月営業日のご案内

お盆期間中 定休の月曜日を除き、営業させて頂きます。
帰省なされたご家族と
又、ご旅行の思い出のお食事にお出掛け下さい。
お子様のメニューもご用意
お気軽にお問い合わせ下さい
℡ 0120-007-037

Filed under: What's New — 21:49
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