MENU金額改定ご案内

平素よりフランス料理　ヌーヴォサンスをご利用いただき、誠にありがとうございます。

この度、昨今の諸物価の高騰からくる仕入れ値や流通コスト、人件費の上昇などにより、メニューの価格を改定させていただきます。

弊店では、お客様にご提供する食の安全性や品質を落とすことなく、
価格を維持しようとメニューの見直しや業務効率化などに努めましたが、現行の価格を維持するのが困難な状況になりました。

つきましては、大変心苦しいお知らせではございますが、
１１月１日より、以下のとおり価格改定を実施させていただきます。

ランチ　￥4840（税込）からのご案内

ディナー￥7260からのご案内とさせて頂きます。

今後ともお客様にご満足いただける料理やサービスを
ご提供できるよう精進してまいります。

今後とも「フランス料理　ヌーヴォサンス」に変わらぬご愛顧を賜りますよう
何卒よろしくお願い申し上げます。

2022年10月1日より下記のMENUにてご来店をお待ち致しております

クイックランチ　￥2600（税込価格　￥2860）　

（あまり量をお召し上がりにならない方用のメニュー）

小さなオードブル・スープ・メイン・お飲物・デザート

Ｃランチ　￥3900（税込価格￥4290）　6Plat

小さなオードブル３品・沼津港よりの魚料理　又は　本日の肉料理・お楽しみリゾット・デザート・お飲物

Ｂランチ　￥6000  （税込価格￥6600）　7Plat

（小さなオードブル３品・お好みのオードブル・沼津港よりの魚料理　又は　本日の肉料理・お楽しみリゾット・デザート・お飲物）

Ａランチ　￥8000（税込価格￥8800）　8Plat

（小さなオードブル３品・オードブル2品・沼津港よりの魚料理　又は　本日の肉料理・お楽しみリゾット・デザート・お飲物

御好評いただいております「ブイヤベース」静岡伊勢丹さんのギフトページからご予約承ります

是非お用命ください

https://isetan.mistore.jp/s_shizuoka/product/3518900000000000000001859967.html?rid=fbe1782a070d4b45a66f5d3f3b797f7e

ワインにぴったりの「ケークサレ」

グリュイエールチーズの香りとパンチェッタの風味　ワインにピッタリ！

お子様にも好評です　

￥２０００　(税別)

※ご予約・お問合せ　０１２０−００７−０３７

※お引渡し：ご来店・宅配便可（送料別）

スライスしてオーブンやトースターで温めてお召し上がりください

お店にお運び頂けないお客様のご要望にお応えしテイクアウトメニューをご用意致しました

フランス料理をコース仕立てでお楽しみいただく　「おうちでフレンチ」のお料理をご用意しました。

気が晴れて、華やかで、ご自宅の食器を使わず、電子レンジで温めてヌーヴォサンスの味をご自宅でお楽しみいただく…　そんなテイクアウトメニューです

一段重に彩よく盛り込んだオードブル・地元野菜のポタージュ・シェフが沼津港で仕入れた魚料理・肉料理・デザート・特製ゴマパン付

沼津フレンチ　ヌーヴォサンスの味をご自宅でお楽しみください

お店にお運び頂けないお客様のご要望にお応えしテイクアウトメニューをご用意致しました

※３営業日前までのご予約制・２名様より承ります。

※お引渡し方法：ご来店渡し・デリバリー（ 3食より承ります）

（沼津市内及び三島市・清水町・長泉町 配達可　お問合せ下さい）

ご予約・お問合せ　０１２０-００７−０３７

ＭＥＮＵ

お重に盛り込んだオードブル

◇マグレカナール（鴨）の自家燻製とポテトサラダ  ◇パテ・ドカンパーニュと菜の花 ◇ フォアグラの西京漬と自家製フォカッチャ ◇ 駿河湾産海老と旬野菜のアスピックゼりー ◇ ホタテ貝と蕪のマリネ ◇ 芝川の筍とホタル烏賊、バジル風味 ◇ ズワイ蟹と根セロリのレムラード ◇ サンダニエーレの生ハムとラタトゥィユ

スープ　春キャベツのポタージュ

魚料理　沼津港でシェフの目利きで仕入れた白身魚のグリエと箱根ジャガイモのエクラゼ、トマトと香草風味

肉料理　牛頬肉の柔らか赤ワイン煮

デザート　イチゴとルバーブのデザート2020・特製ゴマパン付　　　　　　　　　　　　　　　　

￥４５００　（お一人／税8％別）

◆食材の仕入れ状況によりMENUの変更がございます

◆アレルギー等お召し上がりになれない食材がございましたら　お申し付けください

ヌーヴォサンスのご両家顔合せプラン

ご結婚がお決まりになられて、初めて親御様方と正式にお食事をともにして親睦を深める機会です。

（婚約記念品交換や御顔合わせの席上で入籍届のご記入などなされるケースも増えております。）

ヌーヴォサンスでは、個室対応のお席をご用意致しておりますので落ち着いた雰囲気で、和やかなお時間をお楽しみ頂けます。

ランチプラン　：　乾杯のお飲み物付　￥5000（税別）ﾖﾘ

ディナープラン：　乾杯のお飲み物付　￥6000（税・サ別）ﾖﾘ

4名様よりご用意致しております。(アレルギーやお召し上がりになれない食材等ございましたらご予約時にお申し付けください。お箸のご用意も致しております）

ヌーヴォサンスからのプレゼント

お二人をお祝いするプレート

「ご両家顔合わせ」豆知識

・日　程：お日取りは、親御様方との日程を考慮し　吉日を早めにご予約下さい

・費用について：お二人で親御様をお招きするケースが多い為

お二人でお支払いいただく場合が多いかと思います。

・当日のご来店：親御様同士　面識がない場合は、お二人が先にご来店頂き　親御様をお迎えする

スタイルか、お二人はそれぞれの親御様とご一緒にご来店いただき

親御様同士のみが先に到着する事が無いようにお願いしています。

・進　行：新郎の挨拶・ご両家お父様のご挨拶・両家ご家族様の紹介

乾杯と進めてまいります。

・婚約記念品交換や御顔合わせの席上で入籍届のご記入などなされるケースも

増えております。（事前にご相談ください）

・服　装：　男性はスーツ・女性はワンピースが多いと思いますが、ご両家である程度

お打ち合わせ頂くのがベストです。

・手土産：親御様が先方に手土産をご用意する場合もありますので、こちらもご両家で

ご確認頂きたい事柄です。お二人から親御様へのプレゼントを準備なさる場合もございます

風呂敷は結ばない　包む形でご使用ください

（結び目をほどく事は縁起が悪いといわれます）

お菓子は、個包装かそのままの大きさで食べられるものがベストです

（個包装の羊羹などは別ですが、ナイフを入れて切り分けるものは縁起が悪いといわれております）

※テーブルのお花や花束のお手配も承っておりますので、ご不明な点がありましたらお気軽にお問合せ下さい

※結納のご用命も承っております、ご親族のみのお披露目食事会や会費制披露宴、パーティーのプランもございますのでお気軽にお問合せ下さい

ヌーヴォサンス・アルザスワインフェア　開催中

バイザグラスでこの魅力的なアルザスワインをお楽しみ頂きたいと思います。

ドイツとの国境を接するアルザス地方。 アルザスのブドウ畑は幾世紀にも渡り、その土地とともに発展をしてきました。ヴォージュ山脈からの恵をうけ、偉大なフィネスを備えたアロマがうまれます。

今回選んだワインの作り手は、Zind Humbrecht

1620年からワイン造りを手掛け、自社畑は全て無農薬、有機農法で2002年にはビオディナミ認証(BIODYVIN)を取得しています。大地の力を最大限に高め、テロワールの個性が込められたワインです。

◆Riesling Turcheim 2016

リースリング　トゥルクハイム ¥1000

◆Gewurtztraminer Turckheim 2015

ゲヴェルツトラミネール　トゥルクハイム¥1000

◆Pinot Gris Turckheim 2016

ピノ・グリ　トゥルクハイム　¥1000

◆３種類を少しづつお楽しみ頂く　デギュタシオン　セット¥1500

小さなプリンス＆プリンセス「七五三プラン」

お子様の健やかなご成長と長寿をご家族でお祝い頂くプランをご用意致しました。

ＭＥＮＵ

アミューズ／駿河湾の海の幸のオードブル／スープ

／メイン（魚料理又は、肉料理）／デザート／食後のお飲物とプチフール

ランチ￥4500（税別）ウェルカムドリンク付き

・三歳お祝いお子様メニュー：￥1800（税別）

スープ・メイン・デザート

・五歳・七歳のお祝いお子様メニュー：￥2300（税別）

アミュース・スープ・メイン・デザート

お祝いの七五三のプレート（自家製アイスを添えてご用意致します）

お子様のお名前を書かせて頂きますのでご予約の際お申し付けください。

※お子様メニューは、お召上がり易い食材・調理法・ソースでご用意致します

お召し上がりになれない食材やアレルギー等事前にお申し付けください

七五三豆知識

七五三は、お子様の健やかなご成長と長寿を祈るしきたりです

三歳：言葉を理解するようになり、髪を伸ばし始める　髪置（かみおき）

五歳：知恵がつき、男の衣服である袴を着る　袴着（はかまぎ）

七歳：乳歯が生え代わり、女の子の着物帯の装い始め　帯解（おびとき）

の年となり健や かな成長を氏神様にお祈りをする大切な儀式です。

千歳飴は、字の通り、お子様の健やかな成長と長寿の願いを※「長く伸びる」という縁起にあやかった長い棒飴が始まりといわれております。

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