沼津自慢フェスタ This is NUMAZU 2019 9/5〜7出店のご案内

9月5(木)・6(金)・7(土) 沼津自慢フェスタ This is NUMAZU2019 開催

今年もヌーヴォサンスは、狩野川右岸階段堤(かのがわ風のテラス)に出店致します是非 お出掛け下さい

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◇駿河湾シラスのキッシュ

フランスのアルザス・ロレーヌ地方の家庭料理で、パイの生地の中にしらすとアパレイユ
(卵と乳製品)を流し込み、チーズを乗せて焼き上げる料理です。ビールやカクテルと良く合います。

◇沼津港より真鯛のトマトと香草風味わたなべ農園のレットムーンと共に

真鯛をマリネして網焼きにしハーブとエシャロットを使ったソースで火を通します。
蒸したジャガイモを発酵バター絡めて、下にひき上から特製のトマトフォンデュをかけています。ぜひ、ご賞味下さい。

 

◇静岡産いきいき鶏のテリーヌと野菜のクリュディテ

◇ローストビーフと地場野菜のグリルサラダ

◇仏シャラン産鴨モモ肉のコンフィ

◇ハーブでマリネした仏産オリーブ

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