ヌーヴォサンス・スパイスカレッジ &ランチ

スパイスの効能を知って 楽しい食の世界を広げよう

《ハウス食品株式会 開発研究所より講師を招き開催》
開催日時:平成30年10月24日(水)11:30(受付11:00)
参 加 費:¥4000/お一人様( 税別 )

お食事 岩畑氏のカレー実食 &「お楽しみのお土産」付

お申込み方法:お電話にて承ります。
TEL055‐951‐4410 
(定員になり次第締め切りとさせていただきます)

特別講演:「リモージュ焼レイノーの世界」も同時開催

《 講 師 》岩畑 慎一 氏 ハウス食品株式会 開発研究所 チーフ研究員
坂本 博明 氏 ハウス食品株式会社 関連事業部 ERCUIS / RAYNAUD

講演を伴うイベントであり、スパイシーなお料理となります。お子様のご参加は事前にご相談ください

Filed under: イベント — 19:21

ヌーヴォサンス・ワイン会 〜シャンパーニュを愉しむ会〜@9/29(土)開催

 日  時 :  平成30年9月29日(土)18:30 

会  費 :  10000円

ドリンク付・税別 /会費は当日現金にて承ります)

今回は、数あるシャンパーニュの中でも最上の畑「グラン・クリュ」の生産者に絞り、味わいをお楽しみ頂くアイテムを、ご用意致しました。

乾杯や食前酒のイメージが強いシャンパーニュですが、お食事とともにお楽しみ頂く新たな魅力をお伝えできればと思います。

ナビゲーターにワインインポーター㈱フィラディスの白戸善紀氏を迎え会を進行してまいります

MENUは、地元食材を中心に弊店料理長平舘亮治(静岡県ふじのくに食の都づくり仕事人)マリアージュをお楽しみ頂く料理を創作致します.

ご予約・お問合せ :0120-007-037

※アルコールを伴う食事会ですので未成年の方のご参加は、ご遠慮下さい  
※お車の運転をなさる方へのアルコール飲料のご提供も控えさせて頂きますので,公共交通機関及び運転代行等のご利用をお願い致します
※定員制のため 定員になり次第締め切りたせて頂きます。お早目のご予約をお願い致します

 

 

Filed under: What's New,イベント — 11:25

ヌーヴォサンス音楽会vol.5 『大人のアコースティックロックとフレンチの夕べ』

ヌーヴォサンス音楽会 vol.5『大人のアコースティックロックとフレンチの夕べ』

今回は、3人編成のアコースティックグループ「ハーブ&ソルト」を迎え、洋楽(60’縲鰀70’)や邦楽のカバーを中心に開催いたします

開催日時 :平成30年8月18日(土) 18:30 (開場18:00)

会 費  :¥8500(税別・ウェルカムドリンク付)

「ふじのくに食の都づくり仕事人」初回認定を受けている弊店料理長 平舘亮治が地元食材を中心に一日だけのMENUをご用意致します。(お食事後、デザートともにライブをお楽しみ頂く予定です)

プロフィール:『どんな料理も絶妙な味に変化させる、魔法の調味料「ハーブ&ソルト」。 その名の由来のとおり聞きなれた洋楽(60’縲鰀70’)や邦楽にひとふり、一味違ったものへ…ツꀀ 3人編成のアコースティックグループです。
Gt/こいずみの絶妙なアレンジ、Bass/Linのメロディックなベースライン、 Vo/YUKIの表現力豊かなイノセンスボイスが一体となり、ある時は激しく、ある時はメローに、ある時はブルージーに、多彩でステージ毎に、変化しつづけるパフォーマンスを展開します...オリジナル曲も必聴です。
静岡東部を中心に活動 ホテルラウンジや伊豆急クレイル号での電車Liveなど積極的に活動を展開しています。
Filed under: イベント — 12:49

第2回大人のバスツアー 7/22(日)開催

20年来ヌーヴォサンスにとお付き合いのある 山梨の果物名人 深沢さんの農場で、スモモの女王「貴陽」を楽しみ 銘酒七賢(山梨銘醸さん)の蔵見学・併設の『臺眠(だいみん)』にて昼食、元祖信玄餅の金精軒さんサントリー白州蒸留所とめぐるツアーです


催 行  日: 平成30年 7月22日(日)
会   費 : ¥15000(バス代金・通行料・昼食代・見学費用・国内旅行保険料・高級スモモのお土産)
お申込み・お問合せ 0120-007-037 ヌーヴォサンス

Filed under: What's New,イベント — 11:34

『一夜限りの饗宴  縲怎tレンチと中華の融合縲怐@』 6/5(火)開催

『一夜限りの饗宴 縲怎tレンチと中華の融合縲怐x

開催日時:平成30年6月5日(火)18時ヨリ受付/18:30開宴

(ご到着お時間の調整も可能な場合がござおますお問い合わせください)

会費:¥10000(ウェルカムドリンク付き/税別)

《当日は、デザートともに 二胡ユニット「R風」さんをゲストに招き 二胡の演奏もお楽しみ頂く予定です》

 

フレンチ(弊店料理長 平舘亮治)と中華(王味オーナーシェフ 関口 寛)の2人のシェフが二人の感性で一皿一皿を創作する新たな試みの饗宴ですので、皆様に驚きと感動をお届けできることと思います。両シェフとも静岡県の食文化振興に貢献する「ふじのくに食の都づくり仕事人」の認定を受けております地元食材の新たな発見もある事と思います。
平日開催となりますが、スケジュールのご調整いただければ幸いです。
Filed under: イベント — 18:27

『日本酒とフレンチを楽しむ会』ヌーヴォサンスでSAKENouveau(新酒)

群馬県 川場村 永井酒造 蔵元永井則吉氏を招いて 「NAGAI STYLE」で

10月27日(金)『日本酒とフレンチを楽しむ会』を開催いたします

日時 平成29年10月27日(金)18:30開宴

会費 1万円 (お飲み物付・税別)

永井酒造さんとは、昨年末に開催した「日本酒とフレンチの会」は大好評を頂き、今年の春には、「水芭蕉と桜を愛でる蔵元ツアー」で川場村に伺い、親交を深めさせて頂きました 当日は、世界初のスパークリング日本酒「水芭蕉PURE」をはじめ 水芭蕉ヌーヴォ(今年の新米を醸した新酒)・限定酒・シンガポール航空Fクラス・Bクラスの日本酒に選ばれた大吟醸などご用意します!

※アルコールをお飲みにならないお客様には、オリジナノンアルコールドリンクをご用意致します

MIZUBASHO PURE日本酒造りの知恵とシャンパーニュ地方の伝統ある製法をあわせた、世界初「瓶内二次発酵」による発泡性清酒 世界23ヶ国に輸出しミシュラン6星ホテルや星付レストランが使いハリウッドスター愛飲酒として知られ、首相官邸晩餐会で乾杯酒です

 

Filed under: イベント — 15:58

11/19(日)ヌーヴォサンス・マルシェ 11~15時

   第2回ヌーヴォサンス・マルシェ開催 11月19日(日)    11:00縲鰀15:00


ツꀀ第2回ヌーヴォサンス・マルシェ出店者

アトリ エバルーン ステッキ(バルーンアート) Hitomi さん

飛龍高等高校(食文化コース)親こうこうの店 さん

新鮮野菜と話題の緑米(古代米)の わたなべ農園さん

焼き菓子とケーキの Ikorさん

まめきゅう Mame cafesさん

ブローチの Kacoさん

羊毛フェルト cent pour centさん

ハンドメイド布小物・アクセサリーの toroncさん

編み物(バッグ、帽子など) の *miha さん

輸入食材、飲料の みしまや さん

ヌーヴォサンス(当日限定MENUをご用意します!)

お子様とご一緒に楽しんで頂くマルシェです!

当日は、駐車場のご用意がありません 公共交通機関をご利用ください

Filed under: イベント — 19:30

ヌーヴォサンスワイン会  縲怎uルゴーニュワインを楽しむ会縲鰀 11月17日(金)

今回はブルゴーニュ、ピノ・ノワール種を比較してお楽しみ頂きます
今回お楽しみ頂くドメーヌはLignier-Michelot (リニエ-ミシュロ)と
ベターヌ&ドゥソーブ「Le grand guide de vin de France」
2011年三ツ星の評価を得て以来、トップクラスを走り続ける生産者です。

ACブルゴーニュを始め、モレ・サン・ドニヴィラージュ、
貴重なモレ・サン・ドニプルミエクリュまでお楽しみいただきます。
ナビゲーターにワインインポーター㈱フィラディスの白戸善紀氏を迎え
弊店ソムリエ今野とともに会を進行してまいります
MENUは、地元食材を中心に弊店料理長平舘亮治
(静岡県ふじのくに食の都づくり仕事人 初認定者)がマリアージュをお楽しみ頂く
料理を創作致します.
日  時   平成29年11月17日(金)  18:30  (受付18時)

会  費   8000円   (ドリンク付・税別)

ツꀀ

ツꀀ

 

 

Filed under: イベント — 19:00

ヌーヴォサンス・マルシェ 11/19(日)開催

第二回ヌーヴォサンス・マルシェ 11月19日(日)開催です!

バルーンアーティストのHitomiさんを始め わたなべ農園さん 焼き菓子とケーキのIkorさん ブローチのKacoさん
ワイン・ドリンク 輸入食材の みしまやさんが出店 お子様と楽しんで頂くマルシェです!
ご出店も受付中です。

 

Filed under: イベント — 12:45

9/7(木).8(金).9(土) 沼津自慢フェスタ お出掛け下さい(沼津中央公園)

沼津自慢フェスタ今年は9/7(木)8(金)9(土)

弊店料理長 平舘も実行委員会メンバーとして頑張っております!
ヌーヴォサンス 今年は あゆみ橋のふもと
狩野川右岸階段堤 青のステージに陣取ります!

Filed under: イベント — 22:08
ラセール
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